应大家的需要做几道年夜饭的菜单,供大家参考一下!
烹制鱼汤时一定要把鱼骨煎至全熟,一定要用开水分次少量的加入开水,这样产生乳化反应的鱼汤才不会有油花,而且会很白!切不可一次倒入足量的开水,这样失败的机率会很高!