豆豉鲮鱼既是一道下饭菜，还可以做成其他菜式！罐装食品吃多了始终不好，而且对于原料也充满质疑。。。孩子爱吃，还不如自己动手做吧！美味又放心，价格更是实惠！
1、鱼一定用盐腌一会，炸的时候不会散开；
2、小条的鱼最好，整条炸特别香；
3、骨头也要炸得酥脆；
4、喜欢甜的可以多放一点点糖。