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自制豆豉鲮鱼
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长歌飒沓

鲮鱼是老公钓鱼钓来的，市场上好像都买不到吧，老公最爱吃鲮鱼罐头了，我就自己试试做豆豉鲮鱼吧。

时间:10分钟内
食材
鲮鱼 适量
豆豉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    鲮鱼处理干净，身上多开几刀，用盐腌15分钟。爆锅，炸鱼，视鱼的大小控制时间，可以多炸一会儿。把鱼拨到一边，加大量豆豉炒香，加料酒，水，炖10分钟，大火收汁。虽然跟罐头不是一个口号，不过还不错噢！
小贴士

两根油麦菜是两人份，人多的话就多买几根油麦菜，鲮鱼切丝

发布于 2018-10-31
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