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黄豆鱼
9.8万 热度
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寺都沤透盅
用九江潘阳湖地道的青鱼加上茄汁黄豆煮,慰劳儿子最后一天一摸考试的辛苦!也是我第一次上传菜谱,之前不知道咋用。味道嘛,满口留鲜哦!
食材
青鱼
500g
茄汁黄豆
1盒
郫县豆瓣
少许
葱姜
适量
烹饪步骤
步骤 1/5
姜,葱,红薯粉,料酒腌制15分钟左右
步骤 2/5
热锅冷油煎一会儿
步骤 3/5
姜葱蒜,豆瓣爆炒后,加茄汁黄豆,煮5分钟
步骤 4/5
两者混合倒入搪瓷锅,开盖煮20分钟
步骤 5/5
齐活
小贴士
红薯粉或生粉可以让鱼更鲜嫩,豆瓣必须炒出油
发布于 2018-06-25
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