家里几只主子都很喜欢吃小鱼干,也买过网上卖的,自己舔了下真的是咸。家里有很多钓的小鱼,所以自己研究着做了下,无盐的,主子们照样抢疯了。
我试过先用烤箱烤熟然后晾干。。。软的鱼肉不好搭,烤的时候鱼肉收缩会掉。。掉下去的容易烤焦。烤完鱼会各种粘烤箱架子,形状也很奇怪,所以先晾定型再烤吧【作为一个闻鱼味儿容易吐的人来说给主子做鱼干。。真的跟减肥】干的放保鲜袋保存一个星期没问题吧!