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鳗天下美食之鳗鱼芝士饭团
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江又灵重

饭团的可塑性非常高，只有想不到而没有做不出，在我们巧手巧思之下，可以变换成各种极品美味，今天就要给大家介绍这个一口就能被治愈的鳗鱼芝士饭团。

食材
鳗天下鳗鱼 100g
米饭 适量
芝士 适量
海苔 适量
芝麻 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材：鳗天下烤鳗、米饭、芝士、海苔芝麻、盐、黑胡椒；
  • 步骤 2/7
    将煮好的米饭盛出，放至不烫手阶段，再加入盐，黑胡椒粉，芝麻，鳗鱼
  • 步骤 3/7
    拌匀
  • 步骤 4/7
    用一次性手套将拌好的米饭捏成团，也可以根据个人喜好再加入胡萝卜、黄瓜碎等增加风味；
  • 步骤 5/7
    将捏好的饭团放入盘中，把芝士切成四等分，每个饭团上都盖上一片切好的芝士，这样鳗鱼芝士饭团大概的样子就做好啦~
  • 步骤 6/7
    放入微波炉或者烤箱中，微波选择高火3分钟，烤箱设置成200度，同样也是3分钟，烤好后取出；
  • 步骤 7/7
    撒上海苔芝麻，超级美味的鳗鱼芝士饭团就大功告成啦！是不是超简单？捏起一个饭团，大口咬下感受所有食材在嘴里的融合酥脆的海苔、香浓的芝士，鲜美的鳗鱼每种食材都发挥了它最大的美味真是完美！
小贴士

煮米饭的时候加少量的味淋，可以让煮出来的米饭更加晶莹饱满，后面捏成饭团时也能中和掉鳗鱼的腥味，让饭团口感更好

发布于 2018-12-22
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