-
步骤 1/8
香肠切小条，青瓜不要囊的部分，切小条
-
步骤 2/8
珍珠米煲好放至温温的时候，加入寿司醋搅拌均匀
-
步骤 3/8
紫菜片放上放凉的米饭，边边留出1㎝左右空隙，米饭上放入香肠、青瓜条、调味萝卜
-
步骤 4/8
稍微用力卷紧即可
-
步骤 5/8
卷了3条
-
步骤 6/8
用刀切去头尾，剩下的写成小卷卷，如图，刀子如果粘了米饭就用热水洗洗擦干净再切
-
步骤 7/8
挤上沙拉酱，完成
-
步骤 8/8
做鳗鱼芝士卷就把买回来的鳗鱼微波加热3分钟，切成手指长度，把芝士片夹在米饭上，米饭下铺一层保鲜膜，这样比较好卷成型，卷好的饭卷切成块再铺上鳗鱼块即可。