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鲅鱼季-香煎鲅鱼
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栾杀戮天下

鲅鱼跳丈人笑，每年这个时候是青岛的鲅鱼季 ，到处都是买鲅鱼送鲅鱼的人，青岛的女婿们也忙活起来准备给自己的老丈人送鲅鱼。想想老爸们还是挺有口福的！哈哈哈

食材
鲅鱼 3块
面粉 一小杯
盐 适量
食用油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鲅鱼准备好，正反面撒上适量食用盐静置片刻！准备其他材料
  • 步骤 2/9
    准备面粉，和一个保鲜袋！
  • 步骤 3/9
    面粉倒入袋中
  • 步骤 4/9
    鲅鱼放入袋子中开始封口摇晃均匀
  • 步骤 5/9
    平底锅内到入适量食用油，油热加入鲅鱼！
  • 步骤 6/9
    将鲅鱼放入锅中煎制！
  • 步骤 7/9
    煎制一面焦黄之后翻面，预计四五分钟！
  • 步骤 8/9
    两面煎好后，我们将鱼的围边也煎制一下！即可出锅
  • 步骤 9/9
    香煎鲅鱼
小贴士

给鱼裹面粉的技巧可以用在煎别的鱼也是很实用的！

发布于 2018-12-21
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