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咸菜烧小黄鱼
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裔蹂躏你
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食材
小黄鱼 400g
咸菜 100g
盐、鸡精、黄酒、葱、姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将小黄鱼洗净、水沥干，放入碗中，加姜、葱、黄酒腌30分钟。咸菜洗净、切段备用。
  • 步骤 2/3
    倒去碗中腌渍，锅中加油大火烧热后改中火，把腌好的小黄鱼放入锅内炸，黄鱼炸至两面金黄捞出。
  • 步骤 3/3
    锅中加少量油，将咸菜下锅烧一下，再加入炸好的黄鱼，加适量水、盐、葱、姜、黄酒，用小火烧15分钟，出锅时加点鸡精即可。
发布于 2018-08-05
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