清蒸鲈鱼
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池白萍蚀

微波炉版清蒸鲈鱼

食材
熟玉米 适量
鲈鱼 适量
适量
姜片 适量
适量
米酒 适量
香油 适量
米醋 适量
番茄酱 适量
白糖 适量
蒜末 适量
生抽 适量
生粉 适量
熟青豆 适量
胡萝卜碎 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鱼收拾干净后,内外抹盐,肚皮里填葱叶、姜片,淹半小时
  • 步骤 2/4
    延鱼腹刨开,摊平鱼肉,两边各切成数条,中间脊背部分别切断;淋两茶勺米酒、几滴香油、两滴米醋,加半杯水,装入微波盘中。高火加热8分钟
  • 步骤 3/4
    时间到后,用微波盘内蒸鱼流出的鱼汁,加番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、盐,勾成芡汁,均匀的浇在清蒸好的鱼上
  • 步骤 4/4
    点缀上熟玉米、熟青豆、胡萝卜碎,就可以了
发布于 2018-12-06
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