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蟹肉煎蛋
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glorify祝愿

让煎蛋更鲜美

食材
鸡蛋 2个
熟蟹肉 半只
姜 2片
油 适量
盐 适量
葱 适量
胡椒粉 适量
料酒 一汤匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备简单素材，我用的是肉蟹，比较大，所以半只就够了
  • 步骤 2/9
    在蟹肉里放葱，料酒，胡椒粉，拌匀
  • 步骤 3/9
    鸡蛋加少量盐打匀
  • 步骤 4/9
    打匀后，把蟹肉混入胆汁，拌匀
  • 步骤 5/9
    起油锅，我只放一点点油，把姜片放进油锅爆一下，然后取出
  • 步骤 6/9
    油热以后倒入蛋汁
  • 步骤 7/9
    不要搅动，等底面熟透
  • 步骤 8/9
    等底面熟透不会散开后，迅速翻面，再烧熟底部
  • 步骤 9/9
    最后盛出来就可以啦，非常好吃。
发布于 2018-07-25
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