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肉煎蛋
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小胡子bank

宝贝很喜欢的一道菜

时间:10分钟内
食材
猪肉 100g
鸡蛋 2只
云耳 3g
油 适量
盐 适量
生抽 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    瘦肉剁碎，云耳浸软切碎
  • 步骤 2/9
    将猪肉和云耳碎混合
  • 步骤 3/9
    大碗里磕入鸡蛋
  • 步骤 4/9
    加入盐和生抽
  • 步骤 5/9
    打发成蛋液
  • 步骤 6/9
    热油锅，放入肉末炒熟
  • 步骤 7/9
    倒入蛋液，煎至底部固化
  • 步骤 8/9
    翻面再煎至熟
  • 步骤 9/9
    出锅
小贴士

用慢火或中火煎

发布于 2020-01-19
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