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蛤蜊肉煎蛋饼
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果断

蛤蜊肉在水中浸泡会加入到菜里面，很不错的配料，而且味道会鲜美很多，这次就用来跟鸡蛋一起煎蛋饼，比单独煎的蛋饼多了那么一份鲜美味道，挺不错的。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
蛤蜊肉 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    蛤蜊肉在水中浸泡十分钟。
  • 步骤 2/10
    浸泡好的蛤蜊肉淘洗干净沥干水分打入两个鸡蛋。
  • 步骤 3/10
    在蛋液中加适量盐。
  • 步骤 4/10
    淋适量食用油。
  • 步骤 5/10
    加入少许生抽。
  • 步骤 6/10
    把蛋液搅打均匀。
  • 步骤 7/10
    加入适量切碎的香菜搅拌均匀。
  • 步骤 8/10
    锅中倒入适量油把蛋液倒入锅中。
  • 步骤 9/10
    煎一面凝固后翻面。
  • 步骤 10/10
    把里面煎金黄即可。
小贴士

在蛋液内把所有味道都调好，直接倒入锅中煎即可。

发布于 2019-10-30
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