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海参虾仁蟹肉棒
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陨队矩接某

突发奇想。因为我只会各种蚝油 鲍鱼汁 炒菜。没想到很好吃。

食材
海参 5只
虾仁 大约20个
蟹棒 10个
老葱 1根
蒜 3瓣
生姜 5片
蚝油 适当口味
勾芡 一小碗底
鲍鱼汁 半勺
料酒 两滴足够
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    除去虾线，洗一下海参。放好蟹棒。全都切成片。
  • 步骤 2/4
    把葱切成片片，把蒜拍憋就好，姜不喜欢吃可以直接用大片。
  • 步骤 3/4
    放入橄榄油，把葱姜蒜全都放进去炒，直到有香味。再把海参、蟹肉棒、虾仁都放进去一起炒。
  • 步骤 4/4
    放入蚝油，再加两滴料酒，勾芡。最后加入一点点鲍鱼汁提鲜。就可以出锅啦！
小贴士

海参不要炒太久

勾芡不要太多

要先勾芡再炒

发布于 2018-06-20
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