冬瓜炖蟹肉棒
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皓月storm

喜欢吃冬瓜,本来想做虾米冬瓜的,可是虾米没有了,虾皮吃不出肉感,正好还有蟹肉棒就和冬瓜一起做了,汤里也有了海鲜的味道,挺好吃呢。婆婆没吃过蟹肉棒,对于这个第一次品尝,表示很满意,呵呵

时间:10分钟内
食材
冬瓜 350g
蟹肉棒 180g
虾皮 适量
适量
香醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    蟹肉去掉外层薄膜,切成两段
  • 步骤 3/8
    冬瓜去皮切块
  • 步骤 4/8
    锅内倒油下冬瓜片翻炒
  • 步骤 5/8
    冬瓜片稍软的时候放入虾皮
  • 步骤 6/8
    加清水炖
  • 步骤 7/8
    锅开后放入蟹肉棒
  • 步骤 8/8
    再次煮开后,加适量醋、盐调味即可
小贴士

因为虾皮本身就比较咸,最后调味的时候最好品尝一下,适量加盐或者不加,以免过咸

发布于 2024-03-03
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