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冬瓜炖牛肉
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荀伊人淡雅泪

今天买了很多的牛肉，本来想烤着吃来，但是由于老公有事出去吃饭了，所以和宝贝炖着吃，外加了点冬瓜，真是很不错哦！

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 150g
冬瓜 400g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
花椒 适量
茴香 适量
醋 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备好一个冬瓜
  • 步骤 2/16
    用削皮刀把冬瓜去皮，然后去瓤洗净
  • 步骤 3/16
    把冬瓜切成块
  • 步骤 4/16
    准备好一节葱和姜
  • 步骤 5/16
    把洗净的葱姜切成段
  • 步骤 6/16
    把肉切成块腌制一下
  • 步骤 7/16
    炒勺中加入适量的油，待油热之后将肉倒入炒勺中
  • 步骤 8/16
    加入适量的酱油，然后再加点醋
  • 步骤 9/16
    把切好的葱姜段放入炒勺中
  • 步骤 10/16
    待肉炒的差不多熟的时候，加入适量的盐
  • 步骤 11/16
    待肉浸入咸味的时候加入适量的开水
  • 步骤 12/16
    然后加入适量的花椒和茴香
  • 步骤 13/16
    待肉炖的差不多熟的时候，把切好的冬瓜倒入炒勺中
  • 步骤 14/16
    待冬瓜炖熟即可盛出
  • 步骤 15/16
    把炖好的冬瓜盛入碗中
  • 步骤 16/16
    加入适量的醋和香油即可食用
小贴士

切好的肉事先腌制一下比较好吃

发布于 2019-08-29
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