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蟹肉玉米羹
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菟慖虫魔韩立

我家喜欢喝汤，每餐都要喝汤，有时候没时间煲老火汤，就来个简单的快手汤羹。夏天出汗比较多，喝汤可以补充一部分失去的水份。

食材
冷冻蟹肉 1碗
罐头玉米 1/2罐
鸡蛋 2个
葱 2根
盐 1/2茶匙
料酒 1茶匙
水淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蟹肉解冻，挤干水份，用料酒腌一下去腥
  • 步骤 2/7
    葱切葱花
  • 步骤 3/7
    鸡蛋打散备用
  • 步骤 4/7
    玉米用水冲洗一遍，沥干水份
  • 步骤 5/7
    小锅放入4碗水烧开，放入蟹肉和玉米继续烧开
  • 步骤 6/7
    倒入鸡蛋快速拌开，放盐和葱花拌匀
  • 步骤 7/7
    倒入水淀粉调成羹状即可。快手汤羹也好喝
发布于 2019-02-28
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