搜索菜谱、食材
鲍鱼的处理步骤
8.4万 热度 49 收藏
翁孤浪王者
这道菜暂时还没有介绍
食材
鲍鱼 8个
小刀 1把
蒜蓉 适量
葱花 适量
糖 适量
生抽 适量
干辣椒碎 适量
黑胡椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鲍鱼的处理步骤——首先刷洗外壳，其次是表面，然后用小刀慢慢划开，
  • 步骤 2/9
    壳厚一点的朝上划开，
  • 步骤 3/9
    划开后去除黑色的那个内脏，然后再用小刀划开刀尖指着的部位，
  • 步骤 4/9
    用手挤出牙子，
  • 步骤 5/9
    就是这么一个小东西，
  • 步骤 6/9
    用刀切出纹路，
  • 步骤 7/9
    就是这样，
  • 步骤 8/9
    摆盘，
  • 步骤 9/9
    蒜末，香葱平底锅煸出香味，加入生抽，糖，黑胡椒调味，喜欢吃辣的放一点辣椒碎，分别放在鲍鱼上，水开后入锅大火蒸6-8分钟即可享用美味！
发布于 2018-08-20
评论
相关菜谱