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红汤河虾
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梅花疏淡
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食材
河虾 半斤
大蒜头 2头
香葱 适量
美极鲜 适量
糖 适量
盐 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    活蹦乱跳河虾洗干净沥水空干
  • 步骤 2/8
    大蒜头剁吧剁吧成蒜蓉 香葱切成末 备用
  • 步骤 3/8
    锅内放适量油，美极鲜，水，料酒煮开后放糖，盐少许，尝下汤又鲜又有点微微大带甜那就对了 把汤汁倒入盘中备用
  • 步骤 4/8
    锅内倒入大量的油，大火让油升温，测试油温小窍门（拿跟筷子放入油内，见筷头有气泡不断冒出）这时的油温就OK了
  • 步骤 5/8
    油锅里倒入河虾，中火，炸酥虾脆即可
  • 步骤 6/8
    把炸好的虾倒入调好的汤汁中 然后均匀地撒上蒜蓉葱末
  • 步骤 7/8
    锅中倒油加热，然后均匀地倒在撒了蒜蓉和葱末的河虾上，滋滋冒响，香气四溢
  • 步骤 8/8
    红汤河虾做️了
发布于 2018-07-25
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