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蒜泥小龙虾
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precede饼干

十三香和麻辣小龙虾太常见，这次换换口味，蒜泥龙虾，味道非常好！

食材
龙虾 适量
大蒜头 5个
葱 适量
姜 适量
五香粉 适量
料酒 适量
白胡椒粉 适量
生抽 适量
盐 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    龙虾捡洗干净，大蒜头全部剁碎成蒜泥。
  • 步骤 2/4
    热锅放油，油量略多，放入葱姜爆香，然后将蒜泥放入煸炒。
  • 步骤 3/4
    蒜泥煸炒片刻后，放入龙虾，略微翻炒，喷入料酒。
  • 步骤 4/4
    然后放适量水，生抽，五香粉，盐，糖，胡椒粉等，盖上盖大火烧10分钟左右，10分钟后揭盖翻动一下，盖盖再烧五分钟，出锅。
小贴士

1.龙虾捡洗时最好把腮和头前呼吸器剪掉，这两个部位很脏，身体部位要刷干净。

2.龙虾身上的细菌很多，一定要大火盖上盖煮10-15分钟。

发布于 2018-12-03
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