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简易版烤基围虾
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浮辰辰辰
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食材
基围虾 半斤
姜 适量
料酒 适量
色拉油 适量
盐 适量
孜然粉 适量
黑胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    剪去虾头上的尖角，用牙签挑去虾肠，洗净再开背，用盐姜片料酒腌制半小时以上待用
  • 步骤 2/3
    先烤箱210度预热，取锡纸铺在烤碗内，把腌制好的虾整齐放好，用刷子刷上色拉油，洒上黑胡椒粉孜然粉，放进烤箱烤10分钟左右，取出烤碗把虾翻面，按以上程序把虾再刷油，洒黑胡椒粉孜然粉，再放进烤箱烤10分钟左右，即可
  • 步骤 3/3
    出炉，个个香香脆脆的，虾壳都能吃了（烤的时候别用锡纸盖住虾，否则水分太多），吃起来口感没那么香脆了
发布于 2018-12-20
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