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基围虾番茄意大利面
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爱喝酒pumpkin

天气热没胃口，可孩子学习任务重，怎么保证孩子的营养又简单易做的食物成了每天必琢磨的大事。今天买了一些基围虾，非常新鲜，家里又有意大利面，就顺手做了一道意大利面。没想到孩子非常喜欢吃，说再也不去必胜客吃了！还有这效果，真是歪打正着~

时间:30分钟-1小时
食材
基围虾 8只
意大利面 150g
油 适量
盐 适量
番茄 1只
西兰花 适量
大蒜 适量
番茄酱 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    基围虾去壳，从背部挑去沙肠，去须，清洗后沥干水分备用。
  • 步骤 2/7
    大蒜去皮切片，番茄烫后去皮切小丁，西兰花洗净烫熟备用，红椒切细条备用。
  • 步骤 3/7
    锅中放入清水，煮开后放入5g 盐，意大利面煮20分钟左右，关火闷一会后捞起控干，在面中倒入少许橄榄油搅拌后盛入盘中。
  • 步骤 4/7
    锅中放油，温度略高时放入虾，煎至壳变红盛出备用
  • 步骤 5/7
    锅中底油小火，放入蒜片炒香，之后改大火放入番茄丁
  • 步骤 6/7
    放入虾，酱油、番茄酱、 盐、白砂糖拌炒均匀，加入一勺凉开水中火5分钟
  • 步骤 7/7
    淋在意大利面上即可，西兰花、红椒点缀。
小贴士

意大利面一定要煮熟，之后捞起来加入油搅拌，是为了让面不会粘在一起

发布于 2019-09-24
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