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番茄意大利面
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江南过客焦

今天中午真的是没什么吃的了，开开抽屉还有一点意大利面条，拿出来做了一盘，味道真是的不输给必胜客的，太好吃了，自己做味道好，料足，经济又实惠，还干净。

时间:10-30分钟
食材
意大利面 150g
番茄 100g
洋葱 90g
猪肉 50g
花生油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜 1瓣
黑胡椒碎 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    准备好材料。
  • 步骤 2/17
    番茄在顶上划十字刀。
  • 步骤 3/17
    番茄在热水里烫至皮裂开。
  • 步骤 4/17
    番茄拿出来剥皮。
  • 步骤 5/17
    锅里放凉水加一小勺盐和几滴油，意大利面冷水下锅。
  • 步骤 6/17
    水煮开面变软后用筷子搅散 ，每煮开一次加一次凉水，加三次凉水。煮到面没有硬心即可。
  • 步骤 7/17
    煮熟的意面在冰水或者凉水里过一下。
  • 步骤 8/17
    所用的调料。
  • 步骤 9/17
    番茄、肉、洋葱和蒜都切成小丁。
  • 步骤 10/17
    锅烧热倒油。
  • 步骤 11/17
    放入蒜末炒出香味。
  • 步骤 12/17
    放入肉丁煸炒，放入生抽和盐，翻炒均匀。
  • 步骤 13/17
    放入洋葱翻炒至熟。
  • 步骤 14/17
    放入番茄继续翻炒。
  • 步骤 15/17
    最后放入黑胡椒碎和香油出锅。
  • 步骤 16/17
    面装盘，上面盖上炒好的番茄酱料。
  • 步骤 17/17
    把酱料和面拌匀，美味的番茄意大利面就完成了，开始享用吧！
小贴士

意大利面比较硬，一定要耐心的煮熟，好吃的美食都是很费时间的哦！

发布于 2020-08-14
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