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肉丸蒸明虾
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小小黄阴念

临时想出来的摆盘，哄宝贝多吃点，O(∩_∩)O~

食材
明虾 8只
鲜夹心肉 150g
小葱头 3个
红薯粉 1勺
六月鲜生抽 1匙
盐 适量
花生油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鲜明虾去虾头下线，洗干净，晾干水，备用
  • 步骤 2/5
    夹心肉剁成肉沫，小葱头剁成沫，一起装入大碗里。
  • 步骤 3/5
    在碗里加入1勺红薯粉，适量盐，花生油，生抽，适量水，搅拌均匀。
  • 步骤 4/5
    用手把肉馅团成一个个圆团摆到盘子里，肉丸正中间插入明虾，如图。
  • 步骤 5/5
    锅里烧开水，把摆好盘的肉丸放入锅中，大火蒸10分钟，即可。
发布于 2018-11-09
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