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香蒸明虾
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沾僦苟揽托

这样蒸的方法保存了虾的原汁原味，很养生的一道菜，我用了菜油，蒸出来的很香，如果不喜欢菜油的朋友可以用色拉油来蒸。

时间:10-30分钟
食材
明虾 400g
料酒 15ml
生姜 5g
辣椒 2g
菜油 10ml
盐 3g
葱花 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把明虾去须后并洗干净
  • 步骤 2/6
    把明虾码进盆子里
  • 步骤 3/6
    加入料酒、生姜
  • 步骤 4/6
    再加入辣椒、菜油、盐
  • 步骤 5/6
    放进锅里用大火蒸
  • 步骤 6/6
    蒸至虾变红，熟透后，加入葱花即可起锅
小贴士

也可以加入生抽，请减少盐的用量

虾剪了须后最好尽快的蒸

发布于 2019-08-07
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