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白灼明虾
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provision悄悄

拿拿从小到大最最爱的就是它味道……(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)凹……拿拿最爱的虾虾就是明虾！

以前麻麻最爱说拿拿一个人可以坐在那里啃三斤????????????、下面我们来分享最最好呲最最安全的做法吧、

食材
明虾 适量
姜片 两三片
清水 适量
盐 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    用一个大一点儿的洗菜盆，把活蹦乱跳的明虾用水冲洗，再沥去水分，反复冲洗三到四次就可以了，如果它们蹦出去了，千万记得用筷子夹回来，绝对别用手！会被蜇哦～（某人被蜇过凹（−＿−；））倒进锅里，加入一个底的清水，扔进姜片儿并迅速盖上锅盖，启动大火按键
  • 步骤 2/6
    如图～（疯狂跳跃滴这段卡了别播、）
  • 步骤 3/6
    煮至虾身全部变成红色就马上关火，加入少许盐和味精并翻拌均匀，用筛网沥干水分，装到盘子里
  • 步骤 4/6
    这样做出来的虾肉Q弹鲜甜、超美味
  • 步骤 5/6
    没有马上就吃的话，请出锅直接加盖保鲜膜，以防风干，虾肉萎缩就会变柴
  • 步骤 6/6
    ????和鱼生酱油是绝配
小贴士

划重点如何Q弹：1.活蹦乱跳是最最关键

2.全程大火，????一全部变红，别犹豫，马上关火捞出也是很关键

发布于 2018-12-15
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