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白灼海虾
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伴世尘晓妙旋

海虾具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。海虾用来白灼，即简单便捷，又保留虾原有的鲜味。

时间:10分钟内
食材
海虾 300g
生姜 适量
白醋 适量
生抽 适量
蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    海虾洗净备用。
  • 步骤 2/8
    净锅注入清水，生姜切片入锅。
  • 步骤 3/8
    倒入海虾，盖上锅盖，煮沸，捞出（活的海虾入锅受热会蹦跳出来，所以要盖上锅盖）。
  • 步骤 4/8
    用厨房剪刀逐个剪短虾须。
  • 步骤 5/8
    装盘。
  • 步骤 6/8
    取一小碟，倒入白醋与生抽。
  • 步骤 7/8
    蒜用刀背拍碎，再切几刀，让其更碎，加入到酱汁中。
  • 步骤 8/8
    可以美美享用了。
小贴士

色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食。

发布于 2019-09-02
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