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白灼海虾
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木木今兮

虾的吃法有很多种，前几日都用来红烧与油炸，今天就清淡些，白灼蘸料，其实虾、蟹、螺之类还是白灼最为鲜美醇厚。

时间:10分钟内
食材
虾 450g
生姜 适量
大蒜 适量
玫瑰醋 适量
味极鲜酱油 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    虾洗净待用
  • 步骤 2/7
    剪去虾枪与虾须
  • 步骤 3/7
    大蒜用刀背拍碎再切成蒜蓉， 生姜刮下外皮，切成姜末， 另取生姜切成片
  • 步骤 4/7
    冷水下锅，加虾，加姜片，煮熟即可
  • 步骤 5/7
    捞出沥水
  • 步骤 6/7
    取一小碗，加入蒜蓉、姜末、玫瑰醋、味极鲜酱油、白糖调匀成蘸料
  • 步骤 7/7
    ＯＫ啦
小贴士

操作简单，无需油盐，依然美味。

发布于 2019-11-28
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