狗狗生日蛋糕
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酷酷pedestrian

(本人的食谱大多为宠物食谱,不喜勿入。未经许可,不得转载)

参考了@沈纯洁的猫咪蛋糕,做了个狗狗的蛋糕给叼爷,今天是儿童节 也是叼爷的生日 12年前的今天来到这个世界 被原主人抛弃时只有1个月大 是老公带他回家 养到那么大只:)祝愿叼爷健康快乐再陪我们10年!

一块当晚饭,再留一小块给叼爷当夜宵,其余的给了隔壁的中华田园犬和屋顶的流浪猫们。

2017.6.1日更新,尝试了不用烤箱做,成功,并且有脊椎或者关节问题的狗狗可以去掉土豆。

食材
牛肉 适量
三文鱼 适量
土豆 中等大小2个
胡萝卜 一小根
鸡蛋 1-2个
奶酪碎 可以没有
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    把牛肉和三文鱼肉用搅拌机打成泥,或者像我一样剁成泥 建议碎一点比较容易成型
  • 步骤 2/13
    将大小中等的2个土豆大火隔水蒸20分钟,出锅略凉后捣成泥,胡萝卜磨成蓉
  • 步骤 3/13
    取一大盆,将牛肉沫、三文鱼沫、胡萝卜蓉倒入盆中,再加入一半的土豆泥,加入鸡蛋搅拌均匀。
  • 步骤 4/13
    6寸戚风蛋糕活底模,将搅拌均匀后的食材倒入模具中,用勺子背后抹平。此处如果用的是像我一样的活底模,需用锡纸包住底部,因为需要用水浴的方法烤制。完成后烤箱先预热。在烤盘内加入1-2CM高度的水,把蛋糕模放在当中入烤箱180度40分钟。2017.6.1更新:尝试了不用烤箱用隔水蒸的方法也成功!隔水大火蒸30分钟
  • 步骤 5/13
    40分钟后拿出,将另一半土豆泥铺在上面,抹平。220度20分钟。
  • 步骤 6/13
    如果手头有奶酪,可以在铺完土豆泥后潵些奶酪碎,最好是低盐的,增加香味
  • 步骤 7/13
    完成后可以发挥想象,加点你家狗狗爱吃的狗饼干,肉条做装饰,因为叼爷不爱吃任何狗零食,所以我没有装饰。(12岁生日照片)
  • 步骤 8/13
    13岁时生日照片
  • 步骤 9/13
    14岁时生日
  • 步骤 10/13
    15岁生日蛋糕
  • 步骤 11/13
    16岁生日蛋糕,用隔水蒸的方法,大火30分钟。最上层用蛋皮装饰。
  • 步骤 12/13
    16岁吃生日蛋糕(视频下部被掐了)
  • 步骤 13/13
    17岁的生日虽然是在轮椅上过,但是一点都不影响我们爱你哦
小贴士

1,蛋糕中的肉类或者蔬菜可以换成任何一种你家狗狗爱吃的,但是需要挤干水份。叼爷最爱吃胡萝卜,所以我加了没什么水份的胡萝卜。

2,如果烤完后觉得太湿(因为用的水浴 不会吸干水份)可以考虑把水倒了 再烤个10分钟 我就是这样的 上曾的土豆泥会收干一点点 样子比较挺,容易成型。

发布于 2019-02-21
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