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狗狗专属生日蛋糕
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澈叶蓝凌在

狗狗是我们的家人、孩子，他们生日也想吃蛋糕，可是市面上的生日蛋糕含有狗狗不能吃的成分，如奶油、巧克力、过多的糖分等，何不如自己动手，为狗狗做一个丰盛而健康的蛋糕。（p.s.充分发挥想像，蛋糕上的食材可据实际更换，但需要在狗狗可食用的范围）

食材
鸡蛋 5个
面粉 3～4饭勺
紫薯 1个
胡萝卜 1根
西兰花 一小把
鸭肝 1～2块
鸡胸肉 150克左右
牛肉 100克左右
三文鱼油 一饭勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    鸡蛋敲碎，不加水不停打15分钟左右（此次蛋糕底是Q弹口感而非松软，制作也十分方便，无烤箱无电动打蛋机也可以做）
  • 步骤 2/15
    步骤1完成如图
  • 步骤 3/15
    往打好的蛋液逐渐添加面粉，其间不停搅拌以防面粉结块（最后是加了一小勺牛肉汤，可有可无的，但千万别加多，原因等会儿说。。）
  • 步骤 4/15
    电饭锅里倒油（这里用的是三文鱼油，也可换亚麻籽油等），在锅底和锅侧均匀抹开，防粘锅用。然后把混合液倒入，调至煮饭模式，待跳至保温时把蛋糕翻面，焖一会儿
  • 步骤 5/15
    这里解释下为啥刚才要少加水，最好别加，看图。。。蛋糕软了无法成形甚至碎了（当然不影响美味喔）
  • 步骤 6/15
    以前成功的样子
  • 步骤 7/15
    把胡萝卜和紫薯放入冷水，煮至两者变软（忽略这么多的紫薯，做别的菜用的）
  • 步骤 8/15
    步骤7完成如图
  • 步骤 9/15
    捞起胡萝卜和紫薯，把西兰花放入刚才的水中继续煮（和前二者分开煮的原因是胡萝卜和紫薯煮软所需时间比西兰花的久，后者若煮久了会发黄变很软，不好造型）
  • 步骤 10/15
    步骤9完成如图
  • 步骤 11/15
    煮蔬菜的过程中，鸭肝、鸡胸肉、牛肉切块（我用的冰冻碎牛肉，用新鲜牛肉也肯定没问题）
  • 步骤 12/15
    步骤11一起加入刚才的水煮至熟
  • 步骤 13/15
    煮肉的过程中胡萝卜切块，紫薯捣成泥，西兰花切小朵
  • 步骤 14/15
    发挥想像，开始造型吧！（最后我还撒了些亚麻籽油，看起来光泽诱狗^_^）
  • 步骤 15/15
    最后晒下我家幸福的儿子，嘿嘿
小贴士

一个蛋糕比较大，狗狗特别是小型犬最好分几次食用，吃不完的记得放冰箱喔～

发布于 2018-10-27
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