亲，搓土豆泥的时候一定要小心手啊， 我几乎回回都会弄伤， 没办法， 工具太锋利了，为了美食我也是蛮拼的。

这是新疆美食，邻居王姐姐是老新疆， 她手把手教会我做的， 非常感谢王姐姐。

注意：面粉多了不好吃， 就不晶莹剔透了， 鱼鱼发硬口感差， 正常的是QQ弹弹的， 鱼鱼本身无味， 它和啥在一起就是啥味道， 非常百搭， 关键是营养健康，家里有糖尿病人的尤其适合。

也可以用料理机打生土豆泥，前面介绍的是老做法，过去没有料理机，只能手工操作。现在不同了，用料理机做土豆鱼鱼更方便快捷。