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微波炉电饼铛平底锅烘焙土豆片，超脆的薯片！
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丝瓜watchful

去年随手发的，没想到还被做了很多次，好开心啊~又完善了一下。反正就是好吃，比外面的妖艳贱货经济实惠，而且十分健康！电饼铛微波炉平底锅都可以做

食材
土豆 一只
调和油 一点点
烧烤料（根据喜好随便放，就算只放盐也很好吃） 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    土豆切片，我是新手切的不匀所以用切片器，后来我改良成了用削皮刀削，反正越薄越好。切好用凉水过几次，洗掉淀粉减少热量。水一定要控干。加入烧烤料，少量调和油，看清楚，少量哦，一点点就够了。用手抓匀，腌制十分钟。这个时候土豆可能会淹出水，一定要用厨房纸吸干，不然后面会非常的费火费时，并且不脆。
  • 步骤 2/5
    电饼铛，只下盘加热。
  • 步骤 3/5
    土豆片均匀放在烤盘上，高火正反面各烤五分钟。每个电饼铛的火力可能不一样，烤到有点发黄就可以拿下来了，这时候土豆片还是比较软的，但是晾凉了非常脆。不要烤过了，会糊。没有电饼铛可以用微波炉，正反面高火各五分钟，一样的。没有微波炉也可以用平底锅，控制好火候
  • 步骤 4/5
    完成咯，没有用滤镜
  • 步骤 5/5
    后来改良成了暑屑，用削皮刀削的，超级薄并且均匀，更加酥脆了，就是烤的时候要一片一片摆好有点费事。好吃到根本停不下来（ˉ﹃ˉ）。
小贴士

建议用削皮刀削，因为越薄越酥脆~

稍微有点费时，制作全程要十几分钟，觉得麻烦的请下楼买…

发布于 2018-09-25
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