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孜然烤翅
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香蕉不耐那iii
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食材
鸡中翅 15只
孜然粉 适量
姜 适量
蒜 适量
料酒 适量
盐 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把鸡中翅洗干净，用开水烫一下，去掉血水。
  • 步骤 2/7
    用尖叉子（牙签）在每块鸡中翅上扎洞，方便淹过程中入味又不影响美观。
  • 步骤 3/7
    姜切丝，蒜切碎。
  • 步骤 4/7
    加入料酒，酱油，盐，姜丝蒜蓉。淹制半小时以上，随时翻动一下更容易入味。
  • 步骤 5/7
    除去姜蒜，沥干水分后放入烤盘，我用的是不粘烤盘，一般烤盘要垫锡纸。200°C20分钟。
  • 步骤 6/7
    20分钟后取出来，撒上孜然粉，翻面，再撒上孜然粉，210°C10分钟。
  • 步骤 7/7
发布于 2018-12-08
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