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韩式泡菜汤
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食材
辣白菜 大的四分之一
五花肉 100-150克
辣椒粉 2.5勺（吃饭的勺子）
胡椒 少许
大蒜末 2勺
大喜大牛肉粉 1勺
大葱 半根
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    先准备材料，五花肉切片，泡菜切片备用
  • 步骤 2/17
    准备好汤锅，下入五花肉
  • 步骤 3/17
    加入一点橄榄油，防止太干粘锅上，不加也是可以的，五花肉本身有油，其他油也是可以的
  • 步骤 4/17
    加入胡椒粉1克左右，辣椒粉，牛肉粉，大蒜末
  • 步骤 5/17
    翻炒肉变色加入切好的泡菜
  • 步骤 6/17
    下入泡菜
  • 步骤 7/17
    泡菜和肉翻炒均匀后
  • 步骤 8/17
    加入比泡菜多两陪的水
  • 步骤 9/17
    盖上盖子，煮开
  • 步骤 10/17
    开后打开盖子，小心烫汁出来，用汤勺搅拌之下，继续煮，中火半个小时，期间尝尝味道太淡加点酱油，太酸加点半勺白糖或者糖稀，（因为泡菜酸度不一样所以得根据泡菜调整哦）
  • 步骤 11/17
    准备的葱段切片，喜欢豆腐或者蘑菇这会可以一起放下去
  • 步骤 12/17
    加入葱段，（豆腐或者蘑菇）大概煮五分钟左右
  • 步骤 13/17
    最后加入少许香油，（加香油是我个人的喜好哈，不喜欢的也可以不加）最后出锅了
  • 步骤 14/17
    准备开饭
  • 步骤 15/17
    超级下饭
  • 步骤 16/17
    简单的泡菜汤就好了
  • 步骤 17/17
    这个是牛肉粉，好买的，ps：辣椒粉一定要不辣的，只是为了调颜色而已哦，太辣的话没发吃哦，我用辣椒粉是做做韩国泡菜的粗辣椒粉
小贴士

泡菜汤一定要韩国泡菜哦，其他泡菜不行，牛肉粉是一定要的，没有就买，泡菜汤的味道我不能保证每个人都喜欢，不接受反驳谢谢不懂可以留言哦

发布于 2018-09-01
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