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韩式泡菜汤
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overlap聪明
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食材
韩式泡菜 适量
苜蓿芽 适量
杏鲍菇 适量
汤豆腐 适量
五花肉 适量
黄豆芽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将所有材料洗净备好，豆芽去根哦
  • 步骤 2/6
    五花肉切片，泡菜切成小块
  • 步骤 3/6
    豆腐切丁，杏鲍菇手撕成细丝
  • 步骤 4/6
    将切好的泡菜，加入适量的水，烧开。五花肉放进烧开的泡菜汤中，大火烧开，加入豆腐再烧开，再关小火炖半小时
  • 步骤 5/6
    放入豆芽再煮五分钟，调味。加盐即可
  • 步骤 6/6
    关火后再将洗净的苜蓿芽放入，即可
小贴士

1、一定要选择肥瘦相当的五花肉，这样的肉即使煮过半小时，也不至于柴。

2、泡菜要切碎，可以使泡菜味释放完全。

3、泡菜汤水要充足，半小时的小火炖一定不能少。

发布于 2018-11-28
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