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老酒煮花螺
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何必掩饰雨薇
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食材
新鲜花螺 350g
枸杞 5g
辣椒 5g
当归片 1片
老酒 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    取枸杞，当归适量，姜切丝
  • 步骤 2/6
    葱切斜断，葱白葱绿分开
  • 步骤 3/6
    老酒一比一兑水，备用
  • 步骤 4/6
    花螺洗净，锅烧水，水沸后，倒入花螺焯水一下捞起
  • 步骤 5/6
    放点油炝一下姜，葱白，枸杞 当归，辣椒一点点，老酒兑水倒下，螺放下去煮熟就可以了，加盐，鸡精一点点就可以啦 ，然后撒入葱绿，翻一下就可以装盘了（速度要快哦，花螺不能煮太久，久了会老……）
  • 步骤 6/6
    吃吧，不要舔手指哈
发布于 2018-08-04
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