老酒煮花螺
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何必掩饰雨薇
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食材
新鲜花螺 350g
枸杞 5g
辣椒 5g
当归片 1片
老酒 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    取枸杞,当归适量,姜切丝
  • 步骤 2/6
    葱切斜断,葱白葱绿分开
  • 步骤 3/6
    老酒一比一兑水,备用
  • 步骤 4/6
    花螺洗净,锅烧水,水沸后,倒入花螺焯水一下捞起
  • 步骤 5/6
    放点油炝一下姜,葱白,枸杞 当归,辣椒一点点,老酒兑水倒下,螺放下去煮熟就可以了,加盐,鸡精一点点就可以啦 ,然后撒入葱绿,翻一下就可以装盘了(速度要快哦,花螺不能煮太久,久了会老……)
  • 步骤 6/6
    吃吧,不要舔手指哈
发布于 2018-08-04
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