微博上看到匪我思存大佬说花雕熟醉蟹好吃,就想自己试试,参考了别人的材料,凭个人口味做的,记录一下。
调料随自己喜好,强迫症可以凑整,尝尝味道满意了就可以。12小时后我尝了一只,然后第二天又尝了一只,越久越入味,泡12小时感觉味道还不太够。
卤汁可以重复使用,重新烧开放凉就行,可以适当调味。