因为最近开始做私房菜的缘故，做的菜也会比较是比较精致的宴客菜。
做这道菜的想法其实很偶然，在一家批发各种的调料的店铺采买材料，在显眼位置张贴了一张咸黄鸭卷半成品的广告海报。真的很不喜欢我们在餐厅吃到的食物都是千篇一律的工厂味道，还有那琳琅满目的添加剂和香精。
这类菜品完全可以在家尝试，略微繁复了些，技术含量略高，但只要有耐心和细心，成菜效果一定非常漂亮。
1.也可以用鸭腿制作，但不要选择老鸭腿，太过紧实。