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槐花酱
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光明磊落
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食材
槐花 大约800克
糖 大概250克，视个人喜好可增减
柠檬 一只
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    清洗干净，一定要控净水。
  • 步骤 2/4
    加糖搅拌均匀，腌渍入味，大约十个小时。
  • 步骤 3/4
    腌渍后的槐花会析出些水分，不用另加水，挤入一只柠檬，小火慢慢炒制至水分基本干了，花朵变成透明色，汤汁粘稠即可。
  • 步骤 4/4
    晾凉，装瓶，大功告成
发布于 2018-11-13
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