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煎槐花鸡蛋饼
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衷掀铱幸觅

槐花属于时令菜，过了那个季节就吃不到了。好在当时冷藏了一部分，现在拿出来吃一样很新鲜。槐花具有解毒、止痛、疗疮的作用，还能够润肠通便，防止便秘。

时间:10-30分钟
食材
槐花 230g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    冷藏的槐花提前取出花开
  • 步骤 2/10
    清水冲洗干净
  • 步骤 3/10
    打入2个鸡蛋
  • 步骤 4/10
    搅拌均匀
  • 步骤 5/10
    加适量面粉
  • 步骤 6/10
    调成合适的干湿度
  • 步骤 7/10
    平底不粘锅到少许油
  • 步骤 8/10
    倒上适量槐花面糊
  • 步骤 9/10
    一面煎制定型后翻面
  • 步骤 10/10
    两面煎成金黄色煎熟即可
小贴士

冷藏后的槐花取出后要尽快吃完，要不然就不新鲜了。

发布于 2024-04-16
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