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槐花鸡蛋饼
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resent瘦弱
“五月槐花开,如雪似蝶徘。”一簇簇一团团开在绿色的枝上,沁人的香气弥漫在空气中,悠远绵长~~~~
时间:10-30分钟
食材
槐花
适量
面粉
适量
鸡蛋
适量
盐
少许
糖
少许
料酒
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/5
新鲜的槐花去筋,摘下花朵洗净。
步骤 2/5
沥干的槐花中放入少许面粉,使槐花表面粘上面粉。放入盐和少许糖,以去除花中的苦味。倒入少许油拌匀。
步骤 3/5
锅中热油,将粘上面粉的槐花铺到锅中,中小火煎至槐花出香味。
步骤 4/5
鸡蛋打散加入料酒倒在槐花表面,转动锅使鸡蛋均匀铺满槐花。
步骤 5/5
煎至反面金黄色翻转过来继续煎,至金黄色即可。
发布于 2018-08-07
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