上大学的时候就有同学告诉我春天空气里甜蜜的味道来自校园的槐花树，而槐花在她的家乡是可以吃的，炒饭，粉蒸，甜甜美美。周末去农村撸了一大袋子槐花回来，看着这青白芬芳小精灵，生吃一个都是脆甜，但是打了雨水，存不住，得赶紧吃掉。做两个简单的做法，非常美味。
槐花还可以包饺子，加面粉搓揉蒸熟拌吃（中原地区常这样做），槐花涨蛋，槐花炒饭，自己大胆开发吧。