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珍珠奶茶——冬天煮一大锅慢慢喝吧~
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suit柔美

自己煮奶茶真的很方便啊。

煮好的奶茶根据个人喜欢加糖或者蜂蜜。

如果减肥怕胖的话也可以不加或者用甜菊糖代替。

珍珠是买的，当然你也可以自己做，自己做的珍珠更棒。

我更喜欢奶茶加点咖啡，好看也好喝hhh

食材
红茶包 2个
牛奶 适量
珍珠 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    选择自己喜欢的红茶包。
  • 步骤 2/7
    茶包和水的比例是1：200，我放了2个茶包，400g水，小火煮到茶香散发出来。
  • 步骤 3/7
    同时煮珍珠，珍珠和水的比例是1：8，小火煮7分钟后关火盖上锅盖焖5分钟。
  • 步骤 4/7
    珍珠煮好后捞出来过冷水，这样珍珠会变得很Q弹。
  • 步骤 5/7
    开水100克加30克糖搅拌融化冷却后倒入珍珠浸泡一会，珍珠会变得甜甜的~
  • 步骤 6/7
    最后把煮好的红茶和牛奶倒在一起，我的比例是红茶：牛奶=1：2。这个比例你可以自己随意调整，一边倒牛奶一边尝尝味道，喜欢茶味浓的就少到一点牛奶，最后加入珍珠就可以喝啦。
  • 步骤 7/7
    也可以自己加一点咖啡变成鸳鸯奶茶哦。
发布于 2018-09-30
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