Name: 暖洋洋的养生鸳鸯火锅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 八角 8公克; 孜然 200公克; 肉桂 10公克; 月桂 10公克; 川芎 3公克; 陈皮 6公克; 辛夷 6公克; 肉蔻 6公克; 南姜公 6克; 甘草 6公克; 花椒 10公克; 當归 2公克; 白寇 6公克; 豆腐 适量; 白菜 适量; 青菜 适量; 杏鲍菇 适量; 金針菇 适量; 秀珍菇 适量; 南瓜 适量; 冬瓜 适量; 蒜仁 10颗; 党参 4根; 草果 4颗; 枸杞 10公克; 红枣 4顆; 蔥白 2根; 干辣椒 10公克; 茶包袋 10個; 蔬果高湯 3000cc

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暖洋洋的养生鸳鸯火锅

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醉江南倦客傲凝

祝福大家严寒冬日爱意暖暖，唯有真爱与美食不可辜负

食材

八角 8公克

孜然 200公克

肉桂 10公克

月桂 10公克

川芎 3公克

陈皮 6公克

辛夷 6公克

肉蔻 6公克

南姜公 6克

甘草 6公克

花椒 10公克

當归 2公克

白寇 6公克

豆腐适量

白菜适量

青菜适量

杏鲍菇适量

金針菇适量

秀珍菇适量

南瓜适量

冬瓜适量

蒜仁 10颗

党参 4根

草果 4颗

枸杞 10公克

红枣 4顆

蔥白 2根

干辣椒 10公克

茶包袋 10個

蔬果高湯 3000cc

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烹饪步骤

步骤 1/4

将香料包所有材料放进调理机打碎,分成10等份,装进茶包袋,备用。
步骤 2/4

取一鸳鸯锅,将白锅所有材料均分为2份,平均放入两边,再平均倒入蔬果高汤,分别放入作法1的茶包袋各1包,开炉火煮开。
步骤 3/4

在作法2其中一半的锅中加入干辣椒及花椒,续滚10分钟即为红锅。
步骤 4/4

在作法2、3的锅中加入洗净的材料煮滚即可食用。

小贴士

“蔬食”养生：御寒、养藏、补阳、益阴，选择周一蔬食，把温暖送给TA

发布于 2018-11-25