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暖洋洋的养生鸳鸯火锅
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醉江南倦客傲凝

祝福大家严寒冬日爱意暖暖，唯有真爱与美食不可辜负

食材
八角 8公克
孜然 200公克
肉桂 10公克
月桂 10公克
川芎 3公克
陈皮 6公克
辛夷 6公克
肉蔻 6公克
南姜公 6克
甘草 6公克
花椒 10公克
當归 2公克
白寇 6公克
豆腐 适量
白菜 适量
青菜 适量
杏鲍菇 适量
金針菇 适量
秀珍菇 适量
南瓜 适量
冬瓜 适量
蒜仁 10颗
党参 4根
草果 4颗
枸杞 10公克
红枣 4顆
蔥白 2根
干辣椒 10公克
茶包袋 10個​
蔬果高湯 3000cc
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将香料包所有材料放进调理机打碎,分成10等份,装进茶包袋,备用。
  • 步骤 2/4
    取一鸳鸯锅,将白锅所有材料均分为2份,平均放入两边,再平均倒入蔬果高汤,分别放入作法1的茶包袋各1包,开炉火煮开。
  • 步骤 3/4
    在作法2其中一半的锅中加入干辣椒及花椒,续滚10分钟即为红锅。
  • 步骤 4/4
    在作法2、3的锅中加入洗净的材料煮滚即可食用。​
小贴士

“蔬食”养生：御寒、养藏、补阳、益阴，选择周一蔬食，把温暖送给TA

发布于 2018-11-25
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