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姬松茸花菇木耳莲子排骨汤
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气鬼宿命的猫猫漎

一道给妈妈术后煲的汤

没有什么技术含量

但心意满满

用此方法记录

食材
莲子 10颗
排骨 400克
姬松茸 4朵
盐 少许
木耳 少许
虫草花 少许
香菇 3朵
花菇 5朵
海底椰 5片
红枣 2-3颗
枸杞 少许
竹荪 5朵
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    花菇、香菇、姬松茸、莲子、海底椰提前泡三十分钟，备用排骨姜片料酒 焯水备用
  • 步骤 2/5
    砂罐放入姜片加水烧开，然后将排骨放入
  • 步骤 3/5
    加入步骤一中泡发的各种菇类、红枣、枸杞
  • 步骤 4/5
    大火烧开，转小火慢煮煮三十分钟后放入竹荪，再小火慢熬半小时
  • 步骤 5/5
    吃前按个人口味加入适量盐调味
小贴士

我是用的煲汤材料包 所以需要泡发换水

如果可以用新鲜菌类更好

汤不用熬太久 合适时间即可 否则适得其反

发布于 2018-08-20
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