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炸品拼盘（白玉菇，虾仁，方肠）
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滴卧嗣陕唾

最近极其迷恋《深夜食堂》漫画，好想在寒冷的冬天吃一下舞菇天妇罗，其实就是干炸平菇啦，结果没买到，意外地买到了很不错的白玉菇，就想试下，没想到很赞

食材
白玉菇 1盒150克
青虾仁 大概是一碗吧
大方肠双汇的 三分之一块，
土豆淀粉 半包，用量很大
鸡蛋 一只
盐，味精，花椒粉，胡椒粉 都少许，根据自己口味
椒盐 可以粘着吃
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    白玉菇洗净，去根，虾仁去纱线
  • 步骤 2/4
    淀粉三分之二放入碗里加调味料加一点水搅拌，成糊状，，下面准备炸，火不要太高，把白玉菇分一部分放到面糊里撒一些干淀粉拌匀去炸就可以了，虾仁也是一样，方肠切片蘸淀粉糊炸.
  • 步骤 3/4
    炸成这样就可以了
  • 步骤 4/4
    炸成这样就可以拿出来了
小贴士

粘千岛酱味道也不错

发布于 2019-01-05
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