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白玉菇彩椒烩肥牛
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冷血哥雁雪

白玉菇的特殊味道，让我想起它跟肥牛卷来搭配，果然是道美味佳肴。

食材
白玉菇 200克
彩椒 适量
肥牛 200克
姜片 适量
蒜 适量
盐 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    所有的食材。
  • 步骤 2/10
    肥牛卷要切成小段
  • 步骤 3/10
    彩椒切丁，姜、蒜切末。
  • 步骤 4/10
    锅中倒入花生油，倒入姜、蒜末小火炒香。
  • 步骤 5/10
    倒入白玉菇翻炒，调至中火。
  • 步骤 6/10
    炒至白玉菇香气出来，加入彩椒丁翻炒大约二分钟。
  • 步骤 7/10
    锅中加入少量开水。
  • 步骤 8/10
    倒入肥牛，翻炒均匀。
  • 步骤 9/10
    加入盐，生抽。锅加盖焖一分半钟，最后勾薄欠就可以出锅了。
  • 步骤 10/10
    装盘的效果。
发布于 2018-12-24
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