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正宗东北【小鸡炖蘑菇】
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在美国淘来榛蘑不容易 马不停蹄做了一次小鸡炖蘑菇 正宗好吃 停不下嘴

食材
小笨鸡 1只
榛蘑 150g
粉条 半包
干香菇 3朵
鸡杂 酌情
葱姜蒜八角 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材 鸡肉剁块 鸡杂洗净 蘑菇泡水（2小时）
  • 步骤 2/7
    用葱姜蒜八角炝锅
  • 步骤 3/7
    加入鸡肉翻炒
  • 步骤 4/7
    加入生抽、老抽，白糖，翻炒上色
  • 步骤 5/7
    加水没过食材 炖约50分钟
  • 步骤 6/7
    加入蘑菇（和泡蘑菇的水），鸡杂炖15分钟，加入粉条再炖10分钟，加入盐调味
  • 步骤 7/7
    撒上葱花，出锅即可
小贴士

一定要用东北榛蘑才好吃哦

发布于 2018-09-06
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