灵芝乳鸽汤
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杨诗凡药

最近总是觉得特别疲劳,还总是出虚汗,中医医生说是抵抗力下降造成的,听医生的去买了一些中药回来食补,把灵芝和鸽子一起炖,可以缓解气血不足,提高体质。

食材
鸽子 1只
灵芝 40克
红枣 6颗
桂圆 8颗
枸杞 适量
生姜 4片
2克
料酒 1小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好大枣,桂圆去壳,枸杞,洗净;
  • 步骤 2/7
    灵芝洗净,用水泡软;
  • 步骤 3/7
    把泡软后的灵芝切成块;
  • 步骤 4/7
    将鸽子切成块,洗净;
  • 步骤 5/7
    锅里的水烧开,放一小勺料酒,倒入鸽子,焯烫一遍;
  • 步骤 6/7
    电炖锅内放入鸽子块,灵芝,红枣,桂圆,几片生姜,适量水,炖2小时;
  • 步骤 7/7
    最后时间快到时,加入适量枸杞,调入2克左右的盐 ,炖5分钟即可出锅食用了。
小贴士

1.灵芝味苦,所以我多放了一些红枣和桂圆,可适当去除苦味;也可以把灵芝的量稍减一些;

发布于 2018-08-12
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