破壁养胃猴头菇苏达饼干
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establish迷恋

胃炎,发作好痛,想看看有没有养胃的东西,看到江中猴头菇饼干养胃的,本来想买,后来想到家里有破壁机,就在家里做了,自己做放心

食材
猴头菇粉 20克
低筋粉 100克
酵母 1克
小苏打 1克
玉米油 25克
牛奶 40克
1克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猴头菇泡发,烤箱150度40分钟,如果还有点湿就在烤一下
  • 步骤 2/6
    等烤干晾凉再放入破壁机研磨,30秒,很细腻
  • 步骤 3/6
    100克的猴头菇磨出来76克
  • 步骤 4/6
    再把之前所有材料全部混合,揉成面团,盖上保鲜膜,发酵1小时
  • 步骤 5/6
    发酵好后用擀面杖擀薄,越薄越好,再用模具把饼干模样刻出来,表面撒点水松弛一下,用叉子在表面插孔,(可以在表面上稍微撒点盐)
  • 步骤 6/6
    烤箱上下220度,烤7分钟,变色就好
发布于 2018-12-18
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